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pastry
UK /ˈpeɪstri/
US /ˈpeɪstri/
名詞 パイ生地；ペストリー生地
n. パイなどに使う、小麦粉と油脂で作る生地。
n. ペストリー生地で作る小さな焼き菓子。甘い詰め物が入ることが多い。
例文
Roll the pastry thinly before covering the apple filling.
リンゴのフィリングを覆う前に、生地を薄く延ばしてください。
Culinary courses teach students to prepare pastry while developing practical skills for careers in hospitality.
調理講座では、生徒にパイ生地の作り方を教えると同時に、宿泊・飲食業の仕事に向けた実践的な技能を育てる。
よく使う語の組み合わせ
- puff pastry｜折り込みパイ生地
- shortcrust pastry｜ショートクラストのパイ生地
- roll out pastry｜パイ生地を延ばす
- a pastry chef｜菓子職人
使い方
生地を指す場合は不可算、個々の菓子を指す場合は可算です。