
C1 · n.학습 공간 열기
fermentation
UK /ˌfɜːmenˈteɪʃən/
US /ˌfɝːmenˈteɪʃən/
발효
n. 미생물이 당을 분해하여 산이나 알코올 등의 물질로 바꾸는 과정
예문
Tiny bubbles appeared in the jar as fermentation began.
발효가 시작되자 병 안에 작은 기포들이 생겼다.
Fermentation can extend the shelf life of certain foods while also changing their flavour and texture.
발효는 일부 식품의 보관 가능 기간을 늘리는 동시에 풍미와 질감을 바꿀 수 있다.
자주 쓰는 단어 조합
- the fermentation process|발효 과정
- lactic acid fermentation|젖산 발효
- controlled fermentation|제어된 발효
단어 형태와 관련 단어
ferment (v.) · fermented (adj.)
용법 도움말
보통 셀 수 없는 명사예요. 동사는 ferment예요.