단어 도감fermentation
발효가 시작되자 병 안에 작은 기포들이 생겼다.
C1 · n.

fermentation

UK /ˌfɜːmenˈteɪʃən/
US /ˌfɝːmenˈteɪʃən/

발효

n. 미생물이 당을 분해하여 산이나 알코올 등의 물질로 바꾸는 과정

학습 공간 열기

예문

Tiny bubbles appeared in the jar as fermentation began.

발효가 시작되자 병 안에 작은 기포들이 생겼다.

Fermentation can extend the shelf life of certain foods while also changing their flavour and texture.

발효는 일부 식품의 보관 가능 기간을 늘리는 동시에 풍미와 질감을 바꿀 수 있다.

자주 쓰는 단어 조합

  • the fermentation process|발효 과정
  • lactic acid fermentation|젖산 발효
  • controlled fermentation|제어된 발효

단어 형태와 관련 단어

ferment (v.) · fermented (adj.)

용법 도움말

보통 셀 수 없는 명사예요. 동사는 ferment예요.